新疆炒米粉的做法
新疆炒米粉的做法
食材
- 桂林米粉 一斤
- 芹菜 几根
- 鸡胸脯肉 少量
- 郫县豆瓣酱 一勺
- 料酒 几滴
- 醋 几滴
- 西红柿 一个
- 胡椒粉 少量
方式/步调
- 1
鸡胸脯肉切小条，加料酒，醋，酱油，撒点胡椒粉腌10~20分钟
- 2
腌鸡肉的同时也是筹办好以下材料。芹菜切小段，当然芹菜叶不想要的话可以不要。因为我喜好吃，所以没摘失落。(^-^)
- 3
西红柿切小块备用
- 4
米粉煮个八九分熟出锅过下凉白开水，这样会好吃点(*^_^*)我想是这样的
- 5
锅里倒少量油，放去葱姜蒜，一勺郫县豆瓣酱爆炒，鸡肉倒入翻炒下。下西红柿芹菜，少量盐。垂垂出汁，如果感觉汁太少可以适量家少许水。看着差不多了就可以把米粉倒入，翻几下，不要用力炒，要不米粉很轻易炒当作一末节一末节的。
- 6
好了，热乎乎的新疆炒米粉就可以出锅了(*^ω^*) 哈哈
END
- 发表于 2021-04-15 13:00
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