咖喱炒米粉的做法
今天带来的是咖喱炒米粉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 米粉 2饼
- 咖喱 10克（小我口胃酌情增减）
- 生抽 10克
- 蚝油 1勺
- 胡椒粉 1小勺
- 培根 1片
- 虾 6只
- 喷鼻菇 3朵
- 胡萝卜 半根
- 白菜 10克（小我口胃酌情增减）
- 青椒 1个
- 青菜 一小把
- 韭菜 一小把
- 鸡蛋 2个
- 椰子粉 一袋
- 蒜瓣 2个
方式/步调
- 1
筹办好所有食材
- 2
将所有食材切好备用 虾剪下头部 胡萝卜擦丝
- 3
1、鸡蛋打散 2、椰子粉用80度热水冲泡开（加椰子粉更有泰式的味道，没有椰子粉也可以） 3、切好蒜瓣
- 4
筹办好料碗：生抽、蚝油、黑胡椒搅均
- 5
鸡蛋热锅下油煎熟捞起备用
- 6
1、锅中入少许油将虾头和蒜瓣爆喷鼻 2、下所有的食材翻炒平均 3、下食材的步调：先下不易熟的，（青椒、韭菜、青菜这种易熟的最后下）
- 7
插手一碗清水 再下米粉翻炒至软烂 倒入调好的料汁翻炒平均 出锅前撒上少许咖喱粉
- 8
两饼米粉做了3人份量
END
- 发表于 2022-07-31 13:04
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