如何做沙茶牛肉米粉汤
这个沙茶牛肉米粉汤，沙茶的味道再加一匙辣油，是早餐美食之一。
食材
- 红椒 半颗
- 黄椒 半颗
- 洋葱 半颗
- 牛肉片 200克
- 鸡高汤 1罐
- 米粉 适量
- 芦笋 5根
- 蒜泥 1汤匙
- 沙茶酱 2汤匙
- 盐 适量
- 酱油 2汤匙
- 米酒 1汤匙
方式/步调
- 1
筹办食材，先把牛肉腌30分钟，其他蔬菜切段。
- 2
平底锅加一汤匙油烧热，插手蒜泥炒喷鼻，把腌好的牛肉插手，炒至8分熟后盛起。
- 3
统一锅子再下一茶匙油烧热,插手洋葱炒至喷鼻味出来，插手沙茶酱拌匀。
- 4
插手鸡高汤和清水1罐煮滚，插手牛肉同煮，并插手酱油。
- 5
红黄椒和芦笋最后才插手，煮五分钟后即可加盐调味。
- 6
把煮好的沙茶牛肉汤插手已经煮好的米粉中即可。
END
- 发表于 2021-07-07 13:00
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