鸡肉炒米粉的做法
家常鸡肉炒米粉的做法
食材
- 干米粉 250g
- 鸡肉 半只
- 芹菜 3根
- 姜 3片
- 油 适量
- 米酒 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 喷鼻葱 适量
方式/步调
- 1
取适量份量，用温水浸泡20分钟，图片里的份量有点偏多了
- 2
浸泡过的米粉是这样的
- 3
鸡肉砍小块，用油、米酒、姜片、生抽、蚝油、盐腌制半小时
- 4
芹菜3颗取菜杆，切小段备用
- 5
起锅热油，放入腌制过的鸡肉喷鼻煎至鸡皮金黄再拌炒平均入味，加适量清水焖煮，起锅前插手芹菜拌炒平均
- 6
泡软的米粉放入滚水锅里，加油盐浸泡1分钟后捞起，入大盘中中加蚝油、喷鼻葱末拌匀
- 7
关头是用炒熟的鸡肉的酱汁和煮熟的米粉充实拌匀后，再将炒熟的鸡肉倒入拌匀，看这样一大盆
- 8
固然是很家常的搭配，但接收了鸡汁的米粉很是的入味，哪怕不消搭配鸡肉味道已经很棒，可以来尝尝哦
END
- 发表于 2021-03-01 13:01
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