宝宝辅食之鲜甜鱼米肠
三文鱼含蛋白质、钙、DHA等多种营养素，可以增强宝宝的免疫力、促进骨骼和牙齿的生长。富含膳食纤维和维生素丰富的娃娃菜搭配，还可以预防宝宝便秘。
食材
- 三文鱼 100g
- 蛋清 35g
- 中筋面粉 10g
- 娃娃菜 20g
- 米饭 30g
要领/步调
- 1
三文鱼切块，盖上柠檬片，腌制10分钟去腥。
- 2
起锅烧至水开，倒入娃娃菜叶焯水2分钟。
- 3
焯水后，捞出至冷却，再别离将娃娃菜菜梗斜切，菜叶剁碎。
- 4
娃娃菜沥干水分。
- 5
辅食机内，依次倒入三文鱼块、米饭、蛋清，搅打匀称。搅打至黏稠不易滑落的状况。
- 6
将面粉、娃娃菜倒入三文鱼糊中，搅拌匀称。装入裱花袋，剪小口。
- 7
三文鱼糊挤入锡纸。
- 8
卷起来，两头拧紧。
- 9
放入蒸锅，大火蒸12分钟。
- 10
蒸完后拿出，放入冷开水中冷却。
- 11
撕开锡纸，甘旨的鱼米肠来啦！
END
- 发表于 2023-08-17 23:56
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