宝宝辅食之鱼蓉山药羹
山药含多种维生素和膳食纤维，可促进肠道蠕动预防便秘，配合鱼泥，补充优质蛋白，提高免疫力。搭配时蔬，补充多种维生素，颜值美美，一口一个鲜爽。适合吃的多，不长肉的宝宝们。
食材
- 山药 60克
- 喷鼻菇 1朵
- 鱼肉 30克
- 小白菜 10克
- 虾皮粉 2g
要领/步调
- 1
筹办食材：鱼肉30克、小白菜10克、山药60克、喷鼻菇1朵、虾皮粉2g。
- 2
取60克的山药，去皮后切当作小片状。
- 3
把山药放入搅拌机中，插手15克的净水。
- 4
把山药打当作山药糊。
- 5
生的山药搅拌好后，就是上面这个状况喽。
- 6
鱼肉放入蒸锅，加上两片生姜去腥，冷水蒸8分钟，把鱼肉蒸熟。
- 7
用勺子把蒸好的鱼肉碾碎，碾碎时必然要小心挑出鱼刺来哈！
- 8
鱼肉筹办好后，再来处置惩罚小白菜吧。先烧一锅开水，把小白菜下入锅中焯1分钟摆布，然后捞出后切得碎碎的。
- 9
另烧一锅开水，放入喷鼻菇煮3-4分钟，焯熟后切碎。
- 10
鱼肉、喷鼻菇、小白菜都已经筹办好啦，就差做山药羹这一步了。在锅中倒入300克摆布的净水，把水烧开。
- 11
再把山药泥下入锅中。
- 12
由于山药的淀粉含量比力高，很容易糊底，要记得随时用锅铲拨动一下。
- 13
接着插手煮好的喷鼻菇和小白菜碎。
- 14
再插手鱼蓉。
- 15
小白菜、喷鼻菇、鱼肉下锅后，必然要不断地翻炒，防止糊锅。比及水分收干到宝宝喜欢的稀稠度，就可以出锅啦。
END
- 发表于 2023-08-17 23:56
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