宝宝辅食之猪肝番茄拌面
猪肝富含铁与优质蛋白，而且含有多种B族维生素与矿物质，是营养丰富的食物，与颜色鲜亮的番茄搭配，番茄红素充足，还色泽漂亮，酸甜好吃，适合宝宝食用。
食材
- 西红柿 2个
- 猪肝 100g
- 面条 100g
要领/步调
- 1
将猪肝洗净，去除筋膜和血管，浸泡30分钟摆布。
- 2
烧一锅水，水开后，下入猪肝，煮8分钟摆布，煮熟捞出沥干，鸡肝必然要煮熟。
- 3
将猪肝切细丁，放在一边备用。
- 4
番茄顶部用刀划十字。并筹办一锅净水，煮沸，放入番茄烫一分钟。
- 5
捞出稍稍冷却去皮，将番茄去蒂，切当作细丁备用。
- 6
锅底刷一层底油，倒入西红柿块，翻炒半分钟，西红柿会逐步出汁。
- 7
转中小火，用铲子或筷子只管即便把西红柿压当作泥，中心大概需要2-3分钟，直至西红柿的块儿状逐渐削减。然后倒入100g净水。
- 8
煮开，倒入筹办好的猪肝丁。
- 9
继续煮开，焖两分钟即可。
- 10
在煮西红柿的历程中，筹办另一只锅，将水烧开，插手手工面中火3-5分钟，煮熟后沥干捞出即可。
END
- 发表于 2023-08-10 10:54
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