花菜羊肉辣椒鸡蛋的做法
今天带来的是花菜羊肉辣椒鸡蛋,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 鸡蛋 3个
- 辣椒 2个
- 羊肉 150克
- 花菜 半颗
- 盐 少许
- 生抽 10克
- 料酒 1勺
要领/步调
- 1
花菜焯水，水开放入，开锅即刻捞出过凉水备用
- 2
羊肉切丝，放一丢丢料酒腌制
- 3
少许油加热，倒入羊肉翻炒，放盐翻炒至两面变色，倒入花菜，放生抽，连续翻炒匀称
- 4
羊肉炒熟，羊肉花菜乐成，简略又康健
- 5
3颗鸡蛋打散，辣椒切丝
- 6
锅中少许油，晃匀，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用
- 7
锅中淋一点点油，倒入辣椒翻炒，倒入生抽，连续翻炒至出辣味
- 8
倒入鸡蛋翻炒，插手盐调味，完当作啦
- 9
两菜搭配200克蒸地瓜，不瘦都不行
END
- 发表于 2023-06-15 16:53
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