花菜炒肉的做法

炒花菜有讲究,先焯水或直接炒都不对!教你正确的做法,香脆入味

食材

  • 花菜 100克
  • 五花肉 300克
  • 盐 少许
  • 豆瓣酱 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺

要领/步调

  1. 1

    先将买回来的花菜切当作小块,接着放入盆中洗濯洁净,备用。

  2. 2

    起蒸锅,将花菜放入蒸锅里,开大火蒸制1分钟摆布,掏出放凉备用。

  3. 3

    另起炒锅,锅中放入适量五花肉,先将五花肉的油脂煸炒出来,备用。

  4. 4

    接着再插手1勺豆瓣酱,然后再将花菜倒入炒锅中,快速翻炒匀称,备用。

  5. 5

    接着再插手各类调味料,然后快速翻炒入味,即可关火装盘。

    END
  • 发表于 2022-11-25 09:06
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