红烧肉炖豆角的做法
今天带来的是红烧肉炖豆角,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 猪五花肉 10克（小我口胃酌情增减）
- 豆角 10克（小我口胃酌情增减）
- 土豆 10克（小我口胃酌情增减）
- 葱 10克（小我口胃酌情增减）
- 姜 10克
- 白糖 10克
- 盐 少许
- 豆酱 10克（小我口胃酌情增减）
- 老抽 10克（小我口胃酌情增减）
- 味精 10克（小我口胃酌情增减）
- 清水 1勺
方式/步调
- 1
五花肉清理洗净，土豆去皮切块洗净，豆角放常温下融化（买的时辰买多了，害怕坏失落，所以焯过水之后就放到冰箱冷冻室里冷冻了，做的时辰可以用新颖的豆角），用水清洗，葱一部门切斜刀，一部门切当作葱花，姜切片
- 2
放入白糖，开小火，温油炒至白糖融化，酿成红棕色
- 3
放入五花肉翻炒
- 4
快速翻炒，知道肉身上色，外表硬硬的，因为豆角和土豆比力易熟，所以肉炒的时候相对久一些
- 5
放一点老抽
- 6
放入葱姜炒出喷鼻味
- 7
放入土豆和豆角
- 8
放入酱，快速炒匀
- 9
放入盐，因为放了酱，已经有必然的盐份，所以用量恰当就可以了
- 10
0插手适量清水，用勺子轻轻鞭策几下，使材料平均
- 11
盖上锅盖，炖约十五分钟
- 12
插手少许味精
- 13
最后放入葱花炒匀即可
- 14
出锅，可以开饭喽
END
- 发表于 2022-05-02 13:02
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