燕麦养生面包怎么做
蝶豆花水、高筋面粉、全麦粉、白糖、奶粉和酵母，搅拌均匀，加入食盐和果脯，搅拌均匀，排气，分成6份，放入烤箱中烘烤。
食材
- 高筋面粉 300g
- 全麦粉 30g
- 酵母 4g
- 食盐 1g
- 白糖 35g
- 奶粉 7g
- 蝶豆花 20g
- 果脯 35g
- 燕麦片 20g
- 糖粉 10g
- 热水 200g
要领/步调
- 1
蝶豆花放入热水中，浸泡2小时。
- 2
倒出蝶豆花水，插手高筋面粉、全麦粉、白糖、奶粉和酵母，搅拌匀称。
- 3
插手食盐和果脯，搅拌匀称。
- 4
揉至可以拉出薄膜。
- 5
撒上糖粉，发酵至2倍大。
- 6
排气，分当作6份，盖上保鲜膜，败坏10分钟。
- 7
擀发展条形，刷上蛋液，撒上燕麦片。
- 8
放入烤箱中，180度，烤15分钟。
END
- 发表于 2022-11-15 09:25
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