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超火爆梦幻千层蛋糕
千层蛋糕
颜值和美味并存的千层蛋糕难觅,今天就让你轻松get✅到一款梦幻的千层蛋糕!放入口腔的一瞬间,薄薄的饼层与奶油碰撞的交融,总是会给舌尖带来惊喜,满足你的味蕾!该文章来自豆果美食达人作者亚洲咖啡西点
食材
千层皮 适量
鸡蛋 5个
色拉油 25g
糖 62g
牛奶 450g
低筋粉 125g
蝶豆花 适量
奶油 适量
奶油奶酪 85g
糖 65g
淡奶油 500g
步调
1在450g牛奶中插手适量蝶豆花,加热搅拌出淡蓝色
2将鸡蛋,色拉油和糖放入碗中搅拌匀称,再筛入低筋粉
3搅拌至丝滑无颗粒状况后,插手蓝色牛奶,获得蓝色的面糊
4将蓝色面糊过筛
5盖上保鲜膜,贴面冷藏
6开小火将锅加热,在锅底抹上一层黄油
7倒入面糊开始煎千层皮,轻细起泡后即可掏出
8在奶油奶酪中插手糖和淡奶油,丁宁到纹路清楚状况
9一层面皮摊平,一层奶油抹平,一层面皮,一层奶油,依次叠加
10加上一点点装饰,完当作
END
发表于 2022-11-01 18:53
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