韭菜摘去不克不及吃的部门,将韭菜细心清洗清洁,韭菜上的土壤记得都要处置清洁,将韭菜控水后,切当作丁,韭菜丁放入一个大碗中
先在此中磕入2个鸡蛋,然后加上一大勺面粉,用筷子搅拌平均,让鸡蛋液和韭菜丁可以充实夹杂,调好的面糊需要当作为可以流动的状况
接着再标的目的面糊中插手少许的食盐,自行选择十三喷鼻或者是五喷鼻粉调味,夹杂搅拌平均,面糊调好后,便可起头煎饼,平底不粘锅置于火上
事先将其烧热,加上少许的食用油润一下锅底,将油烧至微微热的时辰,用勺子将面糊放入在锅中,概况弄得平整一些,摊当作薄厚平均的圆饼
全程小火慢慢煎饼,待将底部煎至金黄的状况,翻个面,继续煎,两面都煎好后,盛出来,切当作块,就可以吃了,记得要趁热。
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