鸡蛋饼的做法
电饼铛做鸡蛋饼的做法
食材
- 中筋面粉 适量
- 喷鼻葱 适量
- 水 适量
- 鸡蛋 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 牛肉酱 适量
- 胡萝卜丝（白菜碎） 适量
方式/步调
- 1
面粉插手凉水、少量盐和喷鼻葱（可不放），调当作如图所示，有少许面粉疙瘩可静置几分钟再顺时针搅几下
- 2
电饼铛可擦少许油（有不粘涂层也可不擦），倒入适量面糊，用木铲从中心顺时针标的目的外圈摊开，摊当作面皮后加盖几十秒，然后翻转再加盖20秒摆布
- 3
掏出后放入托盘进行下一张，直到面糊用完
- 4
放入面饼皮，滴少许色拉油
- 5
打入鸡蛋，用木铲摊开，一平均盖在面饼皮上
- 6
放入胡萝卜丝（可以事先用少许油炒一下）或者白菜碎，也可以按照口胃插手火腿肠碎，或者其它肉丁
- 7
这张是用白菜碎的，然后插手牛肉酱
- 8
从中心折叠一下，将上盖盖上，一分钟摆布，喜好吃外面脆的，可以滴几滴油将面饼煎至两面金黄。喜好吃火腿肠的，可以滴几滴油放在电饼铛里煎一下
- 9
切块装盘
END
- 发表于 2021-05-22 22:32
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