香椿煎鸡蛋饼
起锅烧水，水开加上一勺食盐，然后放入清洗干净的香椿焯一下水，焯水2分钟左右，然后沥干水分，分成一次吃的小份，分别装到保鲜袋中，放到冰箱冷冻保存，这样一年都不会坏，吃的时候拿出来用水解冻就可以做各种美食了。
食材
- 喷鼻椿 300g
- 鸡蛋 3个
- 盐 少许
- 味精 少许
方式/步调
- 1
喷鼻椿洗净后，放入滚水焯至变色捞出（之前焯的放在冷冻，拿出一份化冻就好二了）切当作碎儿。
- 2
盆内放入喷鼻椿碎儿，磕入鸡蛋，放入盐、味精搅拌平均。
- 3
锅内放入少许油，烧热后，倒入喷鼻椿蛋液，小火煎至两面金黄。
- 4
煎好的喷鼻椿蛋饼，切当作小块，便利食用。
END
- 发表于 2021-05-22 21:51
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