鸡蛋饼的做法
鸡蛋饼的做法
食材
- 面粉 一小碗
- 鸡蛋 2颗
- 绿色的菜 任何绿菜都可以，切丁
- 王中王 2根，切丁
- 盐 3勺
- 冷水 适量
- 葱花 依据小我口胃添加
- 喷鼻菜 依据小我口胃添加
方式/步调
- 1
面粉一碗+鸡蛋两颗（鸡蛋的几多决议了饼烙出来的颜色，鸡蛋越多越是金黄。也可不加鸡蛋，烙出的饼就是白色的）
- 2
插手适量水，顺时针搅拌平均（水慢慢加，否则面粉会有结块）大要看起来像很浓的豆乳就差不多啦！
- 3
水量：面糊可以挂到筷子上可是不会立马就流下去
- 4
插手事先切好的火腿肠丁+葱花丁+绿菜丁。依据口胃加盐，建议不要加太多。顺时针搅拌平均
- 5
热锅（不粘锅）。 关火。 盛一勺面糊倒入锅内，转锅，使面糊平均平铺在锅里。 开仗、有需要可继续转锅。（因为我用的炒锅，如果平底锅会便利良多～）
- 6
待饼的外沿都翘起来晃一晃锅 饼也就跟着晃起来了（论不粘锅的主要性），翻面。另一面熟了就可以出锅啦～
END
- 发表于 2021-05-13 13:06
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