洋葱去失落外皮之后切当作小丁,在切洋葱的时辰可以先拍一下洋葱,这样我们再切的时辰就不轻易流眼泪。
胡萝卜同样清洗清洁之后切当作小丁。还可以筹办一些像是火腿肠,切当作丁增添风味
小葱也同样清洗清洁之后切当作葱花。
鸡蛋打入碗顶用筷子快速搞乱,里面插手适量的盐调味,一勺胡椒粉增喷鼻,然后搅拌平均。
锅中插手少量的油,油温四当作热的时辰插手先前筹办好的洋葱碎,下锅炒出洋葱的喷鼻味和里面的水分。
紧接着胡萝卜也同样插手到锅里面。把两种食材都翻炒平均,炒到断生就可以了。
把炒熟的所有蔬菜都盛出来备用。
把搅拌好的蛋液插手到早餐锅里面。早餐锅底上抹上一层油,蛋液要加一半,先让蛋液底部定型。
比及蛋液快凝固的时辰,我们插手方才炒好的蔬菜碎插手到锅里面,然后搅拌平均备用。
继续加热,比及鸡蛋完全凝固之后就可以盛出享用了。
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