可乐鸡翅的做法
跟爱的人一起快乐的吃可乐鸡翅❤️
食材
- 可乐 300ml
- 盐 3克
- 酱油 1勺
- 鸡翅 8个
- 葱姜蒜 50g
- 熟芝麻 1g
- 生抽 1勺
- 料酒 5勺
- 柠檬 1个
- 老冰糖 2颗
要领/步调
- 1
鸡翅洗洁净两面各改3刀，柠檬切片，葱切段，姜切片
- 2
鸡翅和配料放一路抓一抓，保鲜膜封上放冰箱，腌制10分钟
- 3
腌制好的鸡翅拿出来焯水，出血沫盛出
- 4
盛出的基础，净水洗洁净
- 5
鸡翅擦干，外貌没有水，再切一些葱姜蒜
- 6
热锅冷油，平底锅小火煎至两面金黄
- 7
两面金黄后，放入葱姜蒜煎出喷鼻味
- 8
一勺生抽，翻炒匀称
- 9
一勺老抽，翻炒匀称
- 10
先放可乐微微覆没鸡翅，再放小半碗净水
- 11
放两颗摆布老冰糖
- 12
放一小勺盐，小火慢煮六七分钟
- 13
大火收汁
- 14
盛出，撒上葱花和熟芝麻，超等甘旨的可乐鸡翅就好啦～
END
- 发表于 2023-08-26 19:50
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