可乐鸡翅的做法
今天带来的是可乐鸡翅,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 鸡翅 10克（小我口胃酌情增减）
- 可乐 一瓶
- 盐 一小勺
- 料酒 一勺
- 老抽 10克（小我口胃酌情增减）
方式/步调
- 1
鸡翅划斜刀，冷冻的鸡翅要充实解冻，急用可以放微波炉动弹一下或者隔着袋子用常温水不断冲刷
- 2
用料酒和老抽把鸡翅涂抹平均，腌制两小时以上，充实去除鸡翅的腥味，有些做让鸡翅腌制后再过下开水，其实没有需要，直接煎的鸡翅更喷鼻
- 3
热锅热油，有些伴侣等不得油烧热，刚一倒油就把鸡翅丢进去了，这时辰的鸡翅会顿时粘的皮肉分手斑驳一片，只需稍等半晌，等油温上来再把鸡翅轻轻放进去就不会粘了，稍微定型之后稍稍翻动下鸡翅，煎至两面金黄。可乐的糖份已经很高了，这一步就不要再炒糖色了，本身家吃尽量少油少糖一点。
- 4
两面煎黄后倒入适量的可乐没过鸡翅。这一点用平底锅去煎鸡翅的话就要倒入更多的可乐，炒锅就少良多。
- 5
可乐烧开后，盖上盖子大火闷煮约十分钟，时代注重不雅察锅内的可乐量，待汤汁浓稠时加盐翻拌平均出锅即可
- 6
当作品光彩很是标致，做为大年夜菜端上桌绝对拿的出手
- 7
当作品
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当作品
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当作品
END
- 发表于 2021-12-01 13:01
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