豇豆胡萝卜肉水饺
对于一直热爱面食的我，要说面食中的最爱，当属饺子了，结婚后先是老公跟着我爱上了各种面食，现在两个孩子也在延续着我的热爱，对于我们来说，每个周末家人围坐，吃着香喷喷的饺子，这就是属于我们的小幸福。饺子，也无所谓纠结什么馅儿，只要是当季新鲜的食材，营养搭配，都会吃出爱的味道，家里正好还有一把豇豆，今天就安排一次豇豆馅的饺子吧～该文章来自豆果美食达人作者果果110914
食材
- 鲜肉馅儿 1斤
- 豇豆 半斤
- 胡萝卜 1个
- 葱花 适量
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 十三喷鼻 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步调
- 1筹办本家儿要食材：肉馅、豇豆、胡萝卜、葱花（豇豆已经用开水烫过）
- 2胡萝卜擦当作细丝，用油炒一下，放凉备用
- 3焯过水的豇豆切当作小丁，我家有小小伴侣，以是我用摒挡机打当作碎末，更利于孩子品味和接收
- 4猪肉馅先少量多次插手水搅打上劲
- 5插手老抽、生抽、蚝油、十三喷鼻、盐再次搅拌匀称
- 6搅好的肉馅上面放入葱花，烧热油泼一下，再次拌匀
- 7最后放入之前筹办好的胡萝卜和豇豆，搅拌匀称
- 8饺子馅就调好啦，闻着就喷鼻喷喷的呢
- 9下面就是包饺子环节，这个各人城市的，无所谓什么外形，不露馅就行
- 10今天的水饺做两种服法，先做一锅生煎的，水饺放入平底锅中煎到底部微黄
- 11倒入淀粉水，盖上盖子焖煮之汁水收干
- 12一盘喷鼻脆适口的生煎水饺就好啦
- 13再煮一锅水煮的，方便小小盆友拿着吃，我们开动啦，各人动手做起来吧！
END
- 发表于 2023-09-10 18:55
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