黄瓜水饺的做法
今天带来的是黄瓜水饺,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 面粉 250克
- 水 120克
- 黄瓜 两根
- 木耳 8克
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 食用油 1勺
- 芝麻油 一勺
- 十三喷鼻调料 少许
- 耗油 一勺
- 生抽 一勺
方式/步调
- 1
先揉面，面粉里加五克摆布的盐，水少量多次添加，用筷子拌当作絮状就可以用手揉了
- 2
面团揉光洁，覆上保鲜膜醒一下，等包饺子的时辰面会变得柔嫩滑腻
- 3
黄瓜擦当作细丝，放入一调味勺的盐，拌匀腌渍十分钟
- 4
泡发的木耳开水煮三分钟，这样木耳口感会比力软
- 5
两个鸡蛋打撒，打至微微起泡就可以
- 6
煎蛋碎，油热之后，倒入蛋液，快速搅拌，炒当作小碎块
- 7
腌好的黄瓜丝攥一下水，放案板上稍微切一下
- 8
木耳切小颗粒跟鸡蛋黄瓜丝放一路
- 9
加一勺耗油，一勺生抽，一勺喷鼻油（通俗小汤勺）少许十三喷鼻粉，拌匀即可。
- 10
擀皮包饺子
- 11
煮饺子，水开后大火三分钟就差不多了
- 12
当作品图
END
- 发表于 2022-07-22 13:03
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