韭菜猪肉水饺的做法
今天带来的是韭菜猪肉水饺,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 猪肉 200g
- 韭菜 500g
- 油 1勺
- 盐 少许
- 蚝油 半勺
- 酱油 两勺
- 豆瓣酱 一勺
- 鸡精 1勺
- 面粉 500克
- 喷鼻油 半勺
要领/步调
- 1
韭菜洗濯洁净控诉水。
- 2
煨肉：猪肉切丁放入碗中，倒入蚝油、黄豆豆瓣酱、酱油，搅拌匀称静置入味。
- 3
面粉中放入少量盐，凉水和面，揉至平滑静置面盆中醒发。
- 4
将控诉好水的韭菜切丁，倒入三勺油，搅拌匀称，用以锁住韭菜里的水分。
- 5
将煨好的猪肉倒入韭菜中，放入盐、鸡精、喷鼻油，拌匀。
- 6
将揉好的面团切当作巨细一样的小剂子。
- 7
包完饺子，水开下锅。
- 8
卖相欠好看，可是很好吃哦
END
- 发表于 2022-09-12 11:28
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