懒人夹心面包的做法
今天带来的是懒人夹心面包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 牛奶 220毫升
- 鸡蛋 2个
- 冰糖粉 50克
- 耐高糖酵母 4克
- 盐 2克
- 玉米油 20毫升
- 高筋面粉 350克
- 豆沙馅 10克（小我口胃酌情增减）
- 口角巧克力酱 10克（小我口胃酌情增减）
- 以上食材可以做6个夹心面包 10克（小我口胃酌情增减）
- 蛋黄液 一个
- 清水 1勺
- 口角芝麻 10克
方式/步调
- 1
温牛奶，耐高糖酵母拌匀
- 2
鸡蛋
- 3
冰糖粉，也可以用白糖，随本身爱好
- 4
玉米油
- 5
盐
- 6
把以上食材倒入盆里拌匀
- 7
筛入高筋面粉
- 8
搅拌平均盖上盖子，上面再用刷子轻轻刷一层油冰箱冷藏一晚，
- 9
第二天从冰箱里掏出静置一会，分当作6个面剂
- 10
稍微用手清算一下，擀当作牛舌状
- 11
插手本身喜好的馅料，如豆沙馅，口角巧克力酱，葡萄干都可以
- 12
卷起来
- 13
发酵温度调到28~30度之间，发酵至两倍大
- 14
蛋液搅拌平均插手适量清水
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口角芝麻
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刷蛋液，撒适量芝麻
- 17
需要注重注以下几个步调 1，先把烤箱调到160度，预热5分钟 2，烤到15分钟不雅察上色环境不深不浅方才好 3，这时就要筹办一张锡纸盖在面包上面，防止 颜色烤的过深，影响口感 4，盖好锡纸后再继续烘烤15分钟出炉方才好 5，160度烤30分钟 6，这是我现实操作多次实践得来的，喜好的可 以尝尝哦！
- 18
刚出炉面包柔嫩喷鼻甜，因为没有添加剂，保质期3~4天，请尽快食用
END
- 发表于 2022-07-30 13:07
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