米粉肉怎么做
清明节去朋友家吃饭，朋友做的米粉蒸肉，超级好吃勾了我的味蕾，5年前就爱做这道菜，可是这5年好像把它忘了
食材
- 五花肉 300g
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
方式/步调
- 1
筹办五花肉一块
- 2
切当作1厘米摆布的片，注重不要太厚
- 3
插手盐
- 4
老抽，生抽，料酒
- 5
用手抓拌平均，抓的时辰手可以用点力搓几下入味
- 6
盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制半小时至1小时
- 7
半小时后，感受颜色又亮了
- 8
筹办米粉，我这个菜店买的，一般菜店都有卖
- 9
插手米粉适量
- 10
搅拌，有点干插手适量水继续搅拌
- 11
注重必然要加水，否则会太干，可以放十分钟入味
- 12
筹办盘子摆盘
- 13
摆盘之后放入电饭煲和米饭一路煮即可
- 14
盖盖，烧饭键即可
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出锅后插手葱花，很好吃哦
END - 15
注重事项
- 注重拌米粉的时辰加水，否则蒸出来太干
- 发表于 2021-04-16 13:00
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