香辣小炒海鲜的做法
老公曾经因为工作的原因自己在墨尔本生活了一段时间，这道菜就是他为了节省时间自己发明的。没想到他随便胡乱搭配这么一炒，却炒出了一个意外的效果，简单快速，而且非常好吃。还适合第二天带饭。
食材
- 各类海鲜杂拌 500-550克
- 葱 一根
- 姜 一小块
- 速冻豆角 500克
- 李锦记风韵桂林辣椒酱 两大勺
要领/步调
- 1
按照本身的爱好，筹办500-550克的各类海鲜。我今天筹办了两只龙虾尾。
- 2
去壳洗净切块
- 3
还选择了鲜虾去壳，Snapper 鱼切块，鱿鱼切片，另有一些Mussel.
- 4
葱姜切碎备用
- 5
李锦记桂林风韵辣椒酱备用
- 6
超市冷柜里冻豆角
- 7
融化后切段儿
- 8
平底锅倒油
- 9
插手葱姜碎煸喷鼻
- 10
插手豆角，炒至七八当作熟。这个时辰豆角会有炒出一些水分。
- 11
插手所有海鲜。
- 12
翻炒匀称
- 13
加盖将海鲜焖熟。这时期再翻炒几下，并注重不雅察水分，由于海鲜质量差别，出水量也会差别，要是太干，可以加一点儿水，连结焖煮状况。
- 14
海鲜八当作熟时插手两大勺辣椒酱
- 15
拌匀，将海鲜炒熟，豆角此时也会焖炒至软，大火收汁儿。
- 16
装盘。
END
- 发表于 2024-02-23 21:50
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- 分类：营养美食
