皮蛋拌海蜇
皮蛋拌海蜇，海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，宣气化瘀，消痰行食而不伤正气。
食材
- 京彩 2个
- 海蜇皮 400g
- 生抽 少许
- 蚝油 1勺
- 蒜姜汁 适量
要领/步调
- 1
京彩放入锅中煮开，剥壳后切当作小块。
- 2
海蜇皮浸泡出多余的盐分，切当作海蜇丝挤水备用。
- 3
盆内放入京彩和海蜇丝，倒入生抽、蚝油和蒜姜汁，充实搅拌匀称盛在盘中摆盘即可。
END
- 发表于 2024-02-23 21:49
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- 分类：营养美食
