花生酱南瓜小牛角的做法
花生酱抹面包是花生酱经常被使用的方式，但是每次都要抹好再吃还容易弄得手上都是，于是我打算把花生酱包在面包里，这样既可以吃到花生酱的醇香，又可以省去了每次涂抹的时间，多幸福的事情啊！ 白面包过于单调，这次用香糯的贝贝南瓜制作南瓜口味的，金灿灿的小牛角，咬开之后是花生酱香浓的味道，有颜值有内涵，做法还特别简单！
食材
- 盐 2克
- 细砂糖 2勺
- 牛奶 80克
- 鸡蛋 1个
- 南瓜泥 80克
- 高筋面粉 180克
- 酵母 3克
- 黄油 15克
- 花生酱 3大勺
- 火腿肠 1根
- 芝麻（装饰用） 5克
要领/步调
- 1
筹办好所需要的质料；
- 2
面包桶里放入盐2克、糖2勺、鸡蛋1个（留点抹面）、牛奶70克、高筋面粉180克、南瓜泥80克、酵母3克，和当作面团后，再插手黄油15克，揉当作平滑的面团，发酵至两倍大；
- 3
发酵后掏出简略排气；
- 4
滚圆后再次败坏20分钟；
- 5
败坏后再次排气，擀当作圆片，平均分当作12份；
- 6
每一份都再次擀长后，抹花生酱或纵火腿肠，从下标的目的上卷起，当作为一个小牛角坯子；
- 7
做好所有的小牛角面包，放入温暖潮湿的处所二次发酵至1.5倍大；
- 8
二次发酵后，给外貌刷上蛋液，装饰上芝麻；
- 9
放入烤箱，170度烤16分钟（上色后盖锡纸）；
- 10
面包出炉了；
- 11
切开看看；
END
- 发表于 2024-02-23 21:49
- 阅读 ( 10 )
- 分类：营养美食
