蛋香蚝竹蒸素龙
【7-015】 这是一个恍惚间以为热度下去了结果人家还没使劲儿呢的故事……才小暑啊 ----- 2022.07.07该文章来自豆果美食达人作者sure汪
食材
- 黄瓜 两根
- 喷鼻油 适量
- 鸡蛋 两个
- 腐竹丝 一小把
- 蚝油 一抖搂
- 盐 一点点
- 面粉 看馅量
- 虾皮 可选
步调
- 1黄瓜洗洁净直接对盆擦细丝，撒点点盐划拉匀搁阁下腌腌等它软
- 2开仗热锅加油磕鸡蛋，四肢举动麻利给它划拉散划拉当作混色大蛋块
- 3扒拉到阁下切上堆提前冲刷洁净泡半软的腐竹丝或者另外可吸水豆成品
- 4继续把豆碎熥干把蛋捣碎煎出喷鼻就好了，关火摊开搁那晾着等会儿用
- 5温柔给开首擦好的瓜丝去去水然后淋圈芝麻油进去搅和匀
- 6倒上前面收拾好的豆蛋碎随手抖上点蚝油调调味，拿禁绝量可以搅和匀了揪点试试缺啥再补点儿
- 7味道合适了摸出提前筹办好的面搓条分剂擀当作大薄片，看表情铺馅撒虾皮薄厚满稀都可以
- 8温柔卷/叠起来整当作本身喜欢的样子，好比两端捏死盘起来或者像图上这样子两端压实封下口随手拢住往中心一拱都挺好
- 9摆笼屉里搁开水锅上蒸它八九分钟就能吃了，皮厚卷大酌情加钟嘛馅是熟馅面皮熟了就当作
- 10走了哟，明天见~
END
- 发表于 2024-02-23 21:49
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- 分类：营养美食
