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鸡脚眉豆木瓜汤
广东人喜欢喝汤,今天推荐一个一年四季都适合喝的鸡脚眉豆木瓜汤,滋润、祛湿,还能补充胶原蛋白的养颜汤!该文章来自豆果美食达人作者颖淇宝贝
食材
鸡爪 11只
木瓜 1个
盐 3克
蜜枣 2个
新会老陈皮 半个
眉豆 50克
姜片 4片
蒜 4瓣
步调
1眉豆洗洁净,浸泡一会
2汤锅里放入1000ml的水,放入陈皮和蜜枣,先大火煮开。
3煮开后放入眉豆,家里剩了半根胡萝卜,也一路放进去了。
4木瓜去皮去籽,混刀切当作小块
5鸡爪洗洁净备用
6热锅热油,放入姜片和蒜爆喷鼻
7放入鸡脚,稍煎一下,这样煲出来的汤更喷鼻,没有腥味,也容易煲出奶色
8之后鸡脚放入汤锅,大火烧开调小火煲一个小时
9一小时后再放入木瓜,大火烧开后调小火,再煲半小时即可
10之后调味,放盐调咸淡,盛出即可!
END
发表于 2024-02-23 21:49
阅读 ( 12 )
分类:
营养美食
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