怎么做出好喝的酸梅汤
酸梅汤是一种历史悠久的传统饮料。主要原料有黑梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等原料。特别是，正宗的酸梅汤必须用冰糖煮。黑李子、山楂除油解腻，开胃健脾。
食材
- 黑李子 20g
- 甘草 2g
- 桑葚干 5g
- 陈皮 6g
- 水 5升
- 冰糖 65g
- 山楂 20g
- 柠檬干片 2片
- 木樨 2g
要领/步调
- 1
将筹办好的黑李子、桑葚干、甘草、陈皮和山楂放入碗中，然后加温水中浸泡5分钟，然后捞出备用。这是为了去除这些身分中的杂质和中药味。
- 2
将浸泡过的原料插手锅中，然后倒入5升水。注重不要用铁锅，建议利用不锈钢锅或砂锅，依次插手干柠檬片，冰糖和2木樨。用大火煮沸。水煮沸后，转标的目的小火，再煮半小时。关失火，天然冷却
- 3
天然冷却后，倒出并过滤失杂质后便可饮用，然后放入冰箱冷藏3-4小时会更甘旨。
END
注重事项
- 锅用不锈钢或是砂锅都可以，必然不要用铁锅，
- 喜欢酸的冰糖少放，喜欢甜的多放
- 发表于 2024-01-14 11:58
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- 分类：营养美食
