韭菜盒子的做法
春天的第一刀韭菜都吃起来非常鲜美，那咱就韭菜盒子走起。韭菜盒子就是这样烙了十几年了还是觉得鸡蛋直接打入的鲜美。
食材
- 韭菜 约600克
- 盐 少许
- 鸡蛋 2个
- 面粉 500克
- 温水 250克
- 白胡椒粉 1勺
要领/步调
- 1
韭菜洗净，只管即便提前洗把水分空干，固然时间不敷也可使尽把水分甩甩
- 2
面粉中插手少许盐和水揉当作平滑细腻的面团
- 3
搓发展条切当作巨细合适的剂子，用包袱盖一下怕风干
- 4
韭菜中插手白胡椒粉和盐拌匀，（放上虾皮或虾米会更鲜美，我家老头不吃以是不放）
- 5
电饼铛预热
- 6
馅的一半打上一个鸡蛋
- 7
拌匀
- 8
剂子擀当作厚薄匀称的面皮子
- 9
包好即可，一半馅包完在把另一半打上鸡蛋拌匀再接着包
- 10
电饼铛插手少许油依次把包好的韭菜盒子摆好，盖上锅盖烙制两面金黄色即可
- 11
照着我说的不消怕出水，您看我这是没包完剩下第二锅又包的没出几多水奥
- 12
这样包出来的韭菜盒子我感觉比提前把鸡蛋炒熟的好吃许多，不外个人爱好选择本身喜欢的就好。
END
- 发表于 2023-12-30 09:01
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- 分类：营养美食
