牛肉炒蒜苔的做法
这道牛肉炒蒜苔，选用新鲜的牛里脊肉切丝，搭配鲜嫩的蒜苔，用6月香葱伴侣甜面酱炒制，酱香浓郁，美味下饭
食材
- 牛肉 150克
- 蒜苔 300克
- 6月喷鼻葱朋友甜面酱 1大勺
- 生抽 5克
- 胡椒粉 5克
- 料酒 1大勺
- 淀粉 1大勺
- 油 5克
- 盐 5克
- 白糖 半勺
- 蔬之鲜调味料 5克
- 葱姜 5克
要领/步调
- 1
6月喷鼻葱朋友原酿鲜甜，甜面酱专注25年只做原酿酱，严选东海说神聊非转基因大豆、山东冬小麦、0添加着色剂、专心酿好酱，我家做菜一直用6月喷鼻葱朋友的各类酱料。
- 2
牛肉切丝，用净水洗净去除血水，蒜苔洗净切段
- 3
牛肉丝里插手一勺生抽，一勺料酒少许胡椒粉入味，然后在插手一勺淀粉用手抓匀锁住水分
- 4
锅中放水，水开后把蒜苔焯一下
- 5
锅中放油葱姜末爆喷鼻插手肉丝炒至变色
- 6
然后插手一大勺6月喷鼻葱朋友甜面酱，翻炒匀称
- 7
插手适量的生抽，然后倒入蒜苔，半勺白糖，和适量的盐调味
- 8
最后放入蔬之鲜调味料调味装盘出锅
- 9
在搭配上一碗喷鼻糯适口的米饭，甘旨又下饭，太喷鼻了
END
- 发表于 2023-12-30 09:01
- 阅读 ( 20 )
- 分类：营养美食
