油焖鸡yyds的做法
火烧云第一次邂逅油焖鸡，真的是念念不忘！在搜了菜谱之后做了几次，按照自己口味调整了下，简直完美！
食材
- 鸡肉 500克
- 土豆 3个
- 番茄 2个
- 蒜 1个
- 小米辣 4个
- 姜 4片
- 生抽，老抽，料酒 少量
- 淀粉 少许
要领/步调
- 1
鸡肉洗洁净，放入姜块，料酒，生抽，少许淀粉抓匀，腌制一晚上。
- 2
一头蒜，用捣蒜器弄碎(我懒 4片姜切小块块 小米辣4个，看本身吃辣能力（测验考试用捣蒜器弄碎，差点没拉起我，切小圈圈就可以
- 3
两个番茄切块。
- 4
3个土豆切块上锅蒸，一半弄当作土豆泥，一半块状即可。筹办完当作，起头干活！
- 5
1.热锅热油，多放点油，将鸡肉炒变色，加点料酒和生抽。 2.放入姜沫，蒜末，小米辣。巨喷鼻！炒一会。 3.放番茄翻炒一会，然后盖盖子中火，等番茄出水，番茄水如果不敷就加点水。 4.等出水差未几后，插手土豆泥，放老抽，要不停看看是不是粘锅，多铲铲。 5.快熟的时辰，放入土豆块，放入蒜苗，盐，咕噜咕噜。 6.出锅，干饭人！
- 6
看看这光彩，流口水
END
- 发表于 2023-12-26 19:17
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- 分类：营养美食
