粽子宝宝豆沙包的做法

今天带来的是粽子宝宝豆沙包,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

  • 中筋面粉 150克
  • 酵母 1.5克
  • 水 70克
  • 玉米油 5克
  • 糖 8克
  • 绿色面团⬇️ 10克(小我私家口胃酌情增减)
  • 中筋面粉 100克
  • 菠菜汁 50克
  • 酵母粉 1克
  • 玉米油 2克
  • 糖 3克
  • 豆沙馅 30克

要领/步调

  1. 1

    两个颜色面团别离揉至平滑

  2. 2

    绿色面团先放入冰箱,白色面团充实排气,分当作6等份。留出几克揉进可可粉,最后用做粽子装饰。

  3. 3

    每份包进去5克豆沙馅,整当作图片上外形

  4. 4

    要是气候的热的环境下,操作需要快点儿,制止面团发酵过分,绿色面团充实排气后,分当作6等份,每份擀当作比饺子皮略大,用刮刀压出条纹,但不要压断,从中心切开。

  5. 5

    两片绿叶裹住白色面团。

  6. 6

    全数裹好

  7. 7

    把带有可可粉的面团搓当作细条,裹粽子一圈,也可以用残剩的可可面团装饰小眼睛,我是蒸熟后用色素笔画的

  8. 8

    发酵1.5倍大,基本上操作完就差未几了,本家儿如果看室温。

  9. 9

    上汽后蒸12-15分钟,关火后焖5分钟后掏出。

  10. 10

    画画小眼睛,腮红是蘸了一点点红曲粉,要是蒸之前擦红曲粉可能会更匀称标致,可是我没有弄眼睛,找禁绝位置 插手黄油的面团,越发松软,喷鼻甜松软又可爱的粽子馒头。

    END
  • 发表于 2023-02-10 14:31
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