香菇烧卖的做法

今天带来的是香菇烧卖,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

  • 五花肉 50g
  • 湿喷鼻菇 3朵打的
  • 蚝油 一汤勺
  • 盐 少许
  • 十三喷鼻 一小勺
  • 面粉 可直接买饺子皮
  • 冷水 一点
  • 鸡蛋 1个
  • 洋葱 半个

要领/步调

  1. 1

    喷鼻菇洋葱切碎,喜欢辣的就放两根辣椒

  2. 2

    锅内加油把洋葱炒得没有水分 要是加肉的,把五花肉肥瘦分隔,先炒肥肉把油炒出来,再炒瘦肉,炒喷鼻后再出洋葱炒当作这样

  3. 3

    插手喷鼻菇辣椒炒炒炒,放一汤勺耗油,一小勺盐,一小勺十三喷鼻。加点水让内里有汤汁的觉得,拌饭就好拌点。

  4. 4

    糯米提前泡一晚上,隔水蒸一晚

  5. 5

    把酱和蒸好的糯米拌匀称,可以提前搓当作大球球。拌的饭可以直接吃,可以试一试味道,不行外放点调料。

  6. 6

    本身和的面 面粉,一个鸡蛋,水

  7. 7

    包一包捏一捏。

  8. 8

    做好的,像冻饺子一样速冻在冰箱里,要吃时拿出来蒸。面皮不克不及太稀,糯米也不克不及蒸太软稀,否则做出来的烧卖上蒸锅一蒸就塌下去了。

    END
  • 发表于 2023-02-10 14:31
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