百味之本
金针菇其实做法多种多样，做一个炒金针菇也很好吃。做这个菜的关键步骤是掌握好火候，金针菇是不耐热的食材，炒过劲了一样会吃起来如麻绳一般。
操作方式
- 01
筹办本家儿要食材：金针菇，用刀去失落根部，必然要切到没有杂质的部门。放流动的水下冲刷。
- 02
把金针菇一根根的分隔，这样炒出来才不会是一坨坨。
- 03
筹办配菜：红色、绿色、黄色的辣椒切当作丝
- 04
炒锅里放油，油温升至五当作热
- 05
放入辣椒丝，翻炒一下
- 06
当辣椒变软今后，放入金针菇，开大火，快炒
- 07
同时，放入花椒面，盐，翻炒平均今后，当即关火放味精
- 08
出锅装盘即可。
- End
- 发表于 2021-02-09 00:03
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- 分类：健康生活
