苹果、冰糖
准备好苹果和冰糖,3个苹果用15粒冰糖就够了。
把苹果洗净后去皮。
将去皮后的苹果切成下图这样的大块,别切太小的块,吃起来口感不好。
将冰糖放入沙锅内,然后填入3碗水。这里要特别提一下:如果家里有砂锅,就一定要用砂锅熬煮,经过我的比较,只有砂锅煮出的罐头是没有异味的。
将苹果块放入沙锅内,开中火开始煮制。
煮制的过程中会出现浮沫,将其舀出扔掉。
当煮制苹果块软熟后,就可关火,如果想让苹果更加软烂,这时就不要着急打开锅盖,因为砂锅有保温功能,待凉透后再打开锅盖将苹果罐头盛入碗中拿给家人享用。
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