首先,准备好主要原材料,排骨、山药、一根大葱。山药可以在买的时候让卖家帮忙削皮,这样自己回来弄会轻松一点。
首先将排骨用开水焯一下,去掉血沫,这样可以减少腥味。
将山药切块。
将大葱切段、蒜拍碎、姜切片。
将排骨、山药、葱段、姜蒜一起放入锅中。然后加水就可以炖煮了,同时可以根据个人口味加花椒、大料等。
将炖煮的时间设定为两个半小时。因为我这个是隔水炖锅,所以会久一点,如果是高压锅的话,大概一个小时就行。
两个半小时后,清香美味,滋补养身的山药炖排骨就好了。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!