月饼糖浆、月饼馅料、碱水、鸡蛋、鸭蛋黄、葵花籽油、中筋粉
碗里放入月饼糖浆、葵花籽油、碱水,然后进行搅拌。
放入中筋粉,然后将其混合。
用手不断揉搓使其成型。
用保鲜膜盖住,醒面一个小时。
讲月饼馅料揉成球状。
将面团搓成长条,然后切块揉成球。
将馅料放入月饼皮,然后揉成球。
将搓好的月饼球放在铺有面粉的盘中。
将月饼球放入模具中按压成型。
根据需求制作适量的月饼。
在微波炉放入一个厚底盘。
放入月饼。
“光波组合1”四分钟。
取出月饼刷一层蛋黄。
再次放入微波炉。
再来一次“光波组合1”四分钟。
取出月饼前后调换。
放入月饼来一次“光波组合1”二分钟。
取出月饼进行使用即可。
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