肉片汤怎么做
猪里脊切成片后，用水淀粉搅拌均匀，然后一片片下到沸水里。肉片汤搭配各种蔬菜都很好吃，今天搭配香菇，味道很鲜美。
工具/材料
猪肉、香菇、老姜、花椒、盐
操作方法
- 01
准备猪里脊肉，清水洗净。
- 02
将里脊肉切成片，加入盐和水淀粉搅拌均匀。
- 03
香菇去蒂，清水洗净。
- 04
起锅烧水，加入姜片、花椒，水开后将香菇入沸水煮几分钟。
- 05
将肉片一片一片夹到沸水里。
- 06
等肉片煮到变色后，加入适量盐。
- 07
再煮一会儿后关火。
- 08
将汤盛出，即可上桌。
- End
特别提示
肉片汤需要将肉一片一片的下，才不会粘成一团。
- 发表于 2017-09-29 00:00
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- 分类：健康生活
