手撕茄瓜的做法
手撕茄瓜是一道家常素菜，做法简单，而且味道挺不错，下面分享它的做法给大家参考。
工具/材料
茄瓜1条，蒜米、姜蓉适量，老干妈酱、生抽、老抽、生粉适量。
操作方法
- 01
准备好茄瓜。
- 02
把茄瓜切成几段。
- 03
放置电高压锅蒸。
- 04
蒸沸后再蒸5分钟就可以了，等锅排气完拿出来。
- 05
晾凉后用手撕成一条条。
- 06
蒜米、姜蓉、老干妈酱准备好，用生粉加生抽、水调成糊。
- 07
开火下油，放蒜米、姜蓉爆香，然后下老干妈酱、几点老抽，倒进调好的生粉糊搅拌均匀煮熟。
- 08
然后浇到茄瓜上面用筷子搅拌均匀就可以了。
- End
- 发表于 2017-09-19 00:00
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- 分类：健康生活
