自制蓝莓酱的做法

今天带来的是自制蓝莓酱,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

  • 蓝莓 250克
  • 白糖 80克
  • 柠檬 半个

要领/步调

  1. 1

    筹办好食材,蓝莓用净水泡15分钟,用筲箕沥水。

  2. 2

    把白糖和蓝莓一路放锅里。

  3. 3

    用小火熬。

  4. 4

    一边熬,一边把蓝莓摁破。约10分钟,全数当作稀稠装。

  5. 5

    看起来粘稠,有胶质感,倒入半个柠檬水,继续搅拌,匀称。约1分钟。

  6. 6

    关火起锅,装瓶(提前洗好密封玻璃瓶,用开水烫过。)

  7. 7

    我是用的密封碗,明天要去和同事们分享

  8. 8

    盖好盖,放凉了入冰箱生存。逐步享用吧。

    END
  • 发表于 2023-02-10 14:31
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