零失败抱抱卷蛋糕的做法

今天带来的是零失败抱抱卷蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

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①色拉油微波炉加热到80°摆布（无法预测温度的微波炉中火约一分钟即可），预糊化淀粉后倒入面粉翻炒匀称，翻炒到无干粉
2
②依次倒入牛奶、喷鼻草精、蛋黄，用单抽搅拌匀称，面糊才能细腻柔软。
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③卵白分三次插手细砂糖，高速丁宁到硬性发泡，提起了有个比力挺的小尖尖。新手宝宝可以用先高速再中速，最后低速来制止丁宁过甚。
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④丁宁好的卵白分三次插手蛋黄糊，每次都要翻拌匀称，否则烤出来的胚容易呈现中空或者不熟的状况。动作柔柔和迅速制止消泡。别离倒入6个模具中上火160°下火130°，中基层烤15分钟。
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⑤烤蛋糕坯时期可以先丁宁淡奶油，100g的淡奶油+（10-15g的细砂糖丁宁的硬一点即可）在烤箱里白白胖胖的蛋糕坯出炉后真的松软又喷鼻汽调味四溢，以是不由得一口吃失一个底料~
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⑥可以用油纸包住底部，手心往中心微微挤压，挤出都雅的外形，放上生果装游塑特饰，真的超治愈，不由得已民三经想吃失它了。
END