槐花洗濯洁净,去失梗,滤去水分。
把槐花放入大碗中,磕两个鸡蛋,加两汤匙面粉。
再放少量五喷鼻粉,或者白胡椒粉也可以,再放少量食盐。
用筷子搅拌匀称。
平底锅放适量油,可以用煎蛋器,也可以直接摊当作小圆饼,小圆饼比直接摊一张大的要容易翻面,以是不易煎糊,注重全程小火。
一壁煎当作金黄色后翻面煎,两面金黄后就可以出锅了。
金黄的蛋饼,能看到朵朵槐花,淡淡清喷鼻味道,这是春天最浪漫最新颖的甘旨!
因为平底锅煎蛋饼,油星溅的满灶台都是,用维达厨房湿巾轻轻一擦,油污立刻不见,台面如镜子一般闪亮!这是平凡抹布所不克不及到达的效果!
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