家常炒拉面的做法

今天带来的是家常炒拉面,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

  • 伊都拉面 100克
  • 广式香肠 1根
  • 鸡蛋 1个
  • 红椒 小半个
  • 泡发黑木耳 3-4朵
  • 小白菜 2棵
  • 大蒜 2-3瓣
  • 小葱 3根
  • 老抽 小半勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 盐 少许
  • 鸡精 1勺

要领/步调

  1. 1

    把小白菜洗净,广式香肠切片,红椒切丝,泡发黑木耳切丝,大蒜切蒜末,小葱切葱花,鸡蛋打散备用。

  2. 2

    做锅烧水,水开后,打撒拉面,放锅里煮软,3-4分钟即可关火。捞出控诉水,装入大盘。

  3. 3

    加1勺生抽,小半勺老抽,1勺蚝油,一点点食用油,盐,鸡精,拌匀待用。

  4. 4

    做锅热油,打入蛋液,炒熟盛出,锅中留底油。

  5. 5

    爆喷鼻蒜末,葱花,倒入小白菜,广式香肠片,红椒丝,黑木丝,炒软,再加一点点盐翻炒匀称。倒入之前拌好的拉面,炒好的鸡蛋,快速翻炒3分钟,撒上葱花关火装盘。

  6. 6

    好吃,营养,解馋!

  7. 7

    拉面不仅可以做汤面,拌面,还可以像这样炒着吃,秒杀路边摊,并且很是简略快手,10分钟就可以搞定哦(ง •̀_•́)ง

    END
  • 发表于 2023-02-10 14:31
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